استیکی آبدار و لذیذ می باشد که از راسته و فیله گوساله ( جونه ) کشتار روز تولید شده است . در تهیه این استیک از دستگاههای برش کاملا اتوماتیک استفاده شده تا در هزینه و آموزش نیروی انسانی صرفه جویی گردد. روش فرآوری محصول به گونه ای است که بافتی ترد و لذیذ و ماندگار برای مشتریان فراهم می نماید ضمن اینکه برای فست فودهای حرفه ای این امکان را فراهم می کند تا از ادویه های دلخواه برای طعم دار کردن آن استفاده کنند.
ماندگاری محصول : 72 ساعت از زمان تولید در دمای یخچال (0 تا 4 درجه سانتی گراد)